Coriander óleo essencial 15 ml - doTERRA
Coriander óleo essencial 15 ml - doTERRA
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Ao longo dos séculos foram registadas inúmeras utilizações e propriedades benéficas dos coentros. Na cozinha são extremamente versáteis. Num instante, podem dar um toque fresco e saboroso a pratos de carne, saladas, molhos para mergulhar ou salteados. O seu sabor único e condimentado consegue transformar praticamente qualquer refeição.
Principais benefícios
- O óleo essencial de Cilantro é obtido dos coentros, uma erva culinária básica cujas inúmeras utilizações e vantagens são amplamente reconhecidas na gastronomia.
- Destilado das folhas de coentros, o óleo essencial de Cilantro possui um aroma distinto e limpo que dá aos alimentos um sabor delicado e fresco.
- Tem um aroma leve e picante.
- O seu caráter picante torna-o ideal para enriquecer molhos caseiros, temperos, saladas e diversos pratos salgados.
Cozinhar com óleo essencial de Cilantro
Utilizações
- Use-o para aromatizar salteados, saladas e molhos e desfrute do aroma característico dos coentros.
- Deixe de picar coentros: simplifique a cozinha utilizando o óleo essencial destilado da planta.
Modo de utilização
Precauções
Utilize apenas diluído. Não tome mais de uma gota por dia. Manter fora do alcance das crianças. Evite o contacto com olhos e mucosas.
Abastecimento
O cultivo de coentros exige atenção. A planta necessita de bastante sol, mas o calor excessivo pode fazê-la espigar. Isto acontece quando o solo aquece demasiado e a planta cresce tão rapidamente que deixa de poder ser colhida corretamente ou produzir óleo com qualidade adequada. Algumas regiões da Ásia oferecem um clima ideal para reduzir este risco.
Os coentros são uma erva anual culinária e medicinal com pequenas folhas verdes e finamente recortadas. As flores rosa-pálido ou brancas formam umbelas. A planta pode atingir cerca de 50 cm. É semeada de duas em duas ou de três em três semanas a partir do final da primavera e normalmente colhida cerca de um mês depois. O óleo essencial é obtido por destilação a vapor das folhas.
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