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Bergamot é um dos citrinos mais delicados e requer um clima e uma composição do solo específicos para se desenvolver bem. Na Grécia, o fruto ainda verde é consumido à colher como sobremesa ou com café. Bergamot é único entre os óleos cítricos, pois pode ser simultaneamente estimulante e calmante. Há séculos que é utilizado para promover um estado de espírito sereno e revitalizar o aspeto da pele.
